Un consommateur attentif à son budget

Le niveau de vie des habitants a fortement augmenté. La question du prix de l’alimentation reste néanmoins la préoccupation essentielle des consommateurs. Les premiers supermarchés se développent mais la majorité des achats se fait encore chez des petits commerçants.

La part des dépenses pour la nourriture représente 29.7% du budget des familles en 1950.