Une politique agricole cantonale forte

En 2030, les cantons sont responsables de la politique agricole.

Le canton de Vaud a comme objectif d’améliorer la santé de ses habitants par le développement d’une agriculture dynamique. Il favorise la qualité de la production vaudoise en mettant en place des contrôles  et en favorisant la reconversion à l’agriculture biologique. Il rapproche l’offre et la demande locale à travers un label des productions vaudoises et soutient la mise en place de filières courtes entre agriculteurs et consommateurs. Le canton joue aussi sur son rôle de client responsable et favorise la consommation de produits locaux dans les cantines publiques (hôpitaux, écoles, etc.).